Para comemorar oficialmente o Dia da Pizza, em 10 de julho, a Baco Pizzaria preparou duas novas receitas que serão servidas entre os dias 7 e 13 de julho, a partir das 18h, nas casas da 309 norte e 408 sul. As pizzas trazem ingredientes novos nunca usados pela casa e muito difíceis de serem encontrados por aí. A data vem ganhando destaque e também é motivo de orgulho para o empresário Gil Guimarães, proprietário da Baco.

A primeira é a pizza Carnevale Apolonia, de autoria do Chef, que leva queijo Tomme, queijo artesanal produzido na fazenda Pica-Pau, em Goiás, mel apimentado e tomates sweet grape defumados no forno a lenha. A opção serve duas pessoas e custa R$ 45. “São produtos muito especiais, de pequenos produtores, alguns inusitados como o mel picante e o tomate defumado. São lançamentos da casa e os clientes com certeza irão gostar”, explica Gil.

A pizza Carnevale também é bastante famosa na pizzaria de Nápoles, região italiana conhecida mundialmente por ser a terra natal da famosa redonda, a Da Attilio. A pizza será servida na massa Vera Napoletana, no formato de estrela de oito pontas. “Conheci a pizza Carnevale através do intercâmbio de informações que venho mantendo com a delegação da Associazione Verace Pizza Napoletana (AVNP)”, explica Gil.

A segunda opção é o Calzone Grazie Napoli. O calzone é emprestado pela pizzaria Napoletana Grazie Napoli, de São Paulo, e vem recheado com mozzarella de búfala, ricota fresca, presunto cozido, cogumelos e parmesão. A opção sai por R$ 39 e serve duas pessoas.

De sobremesa, a Baco oferece 4 sabores de pizza doce. Entre os destaques estão a Doce de leite argentino que leva mozzarella, doce de leite argentino e coco ralado, por R$ 38,30 a pequena e R$ 46,30 a grande, e a Chocolate branco com morangos, preparada com mozzarella, chocolate branco, morangos frescos e castanha de caju, também por R$ 38,30 a pequena e R$ 46,30 a grande.

 

Serviço

Dia Mundial da Pizza

Quando: Entre os dias 07 e 13 de julho, a partir das 18h

 

Baco Pizzaria (Asa Sul)

 

Local: SHCS 408 Bloco C Loja 35
Horário de funcionamento: Dom a Qua: 18h a 0h | Qui a Sab: 18h a 01h
Mais informações: 3244-2292


Baco Pizzaria (Asa Norte)

Local: CLN 309 Bloco A Loja 30/40
Horário de funcionamento: Dom a Qua: 18h a 0h | Qui a Sab: 18h a 01h
Mais informações: 3274-8600