“Comer junto é uma das grandes coisas que nós podemos fazer”, declarou o chef de cozinha Jimmy McManis durante a aula inaugural do novo centro gastronômico da cidade, na última terça-feira (12). A frente de um quadro do programa global Mais Você, o cozinheiro foi convidado para estrear o espaço que conta com bancadas equipadas com utensílios modernos e espaço amplo para degustação. Conhecido pelo trabalho de preparar receitas em qualquer lugar, independente da estrutura, e apresentar uma cozinha sem frescuras, o chamado Ogro defendeu a reaproximação com a cozinha de casa enquanto apontava novas escolas de culinária como um intermediador forte para isso.

 

Segundo Renata Monnerat, gerente de marketing do Taguatinga Shopping, onde o Espaço Gourmet está localizado, o projeto já fazia parte dos planos do grupo há cerca de dois anos, especialmente quando Águas Claras se aproximou mais do polo de compras. A ideia é oferecer cursos, eventos e aulas para os mais diversos públicos, indo desde módulos para iniciantes até capacitação para cozinhas específicas. A princípio com grade horária de sete aulas semanais, distribuídas de segunda a sábado, as ministrações terão custo entre R$100 e R$180, a depender do cardápio ensinado. Com abertura para o público no dia 2 de maio, o local irá disponibilizar a partir da próxima segunda-feira (18) vendas de aulas online pelo site: http://oficinagourmet.taguatingashopping.com.br/

 

Curadora da iniciativa, Cristiane Mardine apresentou o espaço também como uma proposta dinâmica que pode funcionar tanto como ambiente para degustação de pimentas quanto para jantares harmonizados. “Que a comida seja um vínculo agregador”, projetou a publicitária e idealizadora do Chefs nos Eixos, que pretender levar para o novo centro cozinheiros renomados da cidade, além de sommeliers e professores especializados para conduzirem os encontros. “A cozinha não tem limite”, frisou ao final Jimmy McManis, empolgado com a estrutura que encontrou no espaço inaugurado. “É o lugar da casa em que nós mais temos que nos divertir.”