De hoje até o dia 8 de novembro, acontece no shopping Iguatemi a 4ª edição da Feira Brasília Wine House. O evento, criado em 2011, atende aos profissionais e amantes dos vinhos num espaço para conhecer e degustar os mais requintados rótulos. A feira propicia ao expositor uma excelente oportunidade para atender todos os players do setor, gerando negócios e incrementando vendas – o espaço ideal para comercializar diretamente ao consumidor final os últimos lançamentos do mercado. Ao consumidor, será uma oportunidade para conhecer, degustar e adquirir os mais variados rótulos, além de participar de cursos e palestras sobre o vasto mundo do vinho.

Nesta edição, a chef Mara Alcamim será a homenageada. Para os três dias de evento, ela preparou um cardápio especial com cinco entradas, quatro pratos principais e uma sobremesa que poderão ser degustados com os vinhos. Eleita a melhor chef de 2014 por Encontro Gastrô, a dinâmica Mara é apaixonada pela culinária brasileira, combina ingredientes nacionais com clássicos da gastronomia internacional. Dessa mistura, nasceu o Universal Diner, seu primeiro restaurante. Inaugurado em 1997, o restaurante é um marco na gastronomia da Capital Federal e possui uma das melhores cartas de vinhos da cidade.

Como nas últimas edições, cursos e palestras estão na programação. O evento trará um grupo seleto de palestrantes: Emerson Mantovani, Victor Quaranta, Sérgio Pires, Rachel Alves, Antônio Coêlho, Ronan Kerrest e outros.

Palestras e Minicursos - Brasília Wine House 2014

06/11 (quinta-feira)

19h30 às 21h: Minicurso - Tema: "Trio: Redução, Preparo e Harmonização. Três Formas de Utilizar o Vinho na Gastronomia".

Palestrante: Emerson Mantovani, chef

21h10 às 22h: O Mundo do Vinho e Suas Implicações Comerciais.
Palestrante: Marcio Bonilha (Sócio-diretor da Brasvini)

07/11 (sexta-feira)

16h30 às 17h45: Minicurso - "Drinks Especiais com Vinhos"

Palestrante: Victor Quaranta (CEO na empresa Drinks & Barman)

18h às 18h50: "Nova Zelândia, A Nova Era do Sauvignon Blanc e Pinot Noir"

Palestrante: Kanarek Junior (embaixador Yealands Estate América Latina)

19h às 19h50: Vinho e Astronomia" - A Astronomia e as Estrelas Sob a Ótica do Mundo do Vinho

Palestrante: Antônio Coêlho (editor do Decantando a Vida e Astrônomo Amador)

20h às 20h50: Aula Show -  Burrata com Beringela e Vinho Tinto

Palestrante: chef homenageada Mara Alcamim 

08/11 (sábado)

15h às 16h10: "Uma Viagem ao Alentejo"

Palestrante: Luciana Barbo (jornalista e colunista da CBN)

16h20 às 17h30:  "Vinhos Rosés: Método de Elaboração, Características, Harmonização e Paleta de Cores"

Palestrante: Rachel Alves (sommelière e juíza de vinhos)

18h às 18h50: "A Paixão dos pequenos produtores: Os Detalhes que Diferenciam uma Grande Colheita"     
Palestrante: João Paulo Gama (Sommelier do restaurante Gero)

19h às 20h:  "Vinho Engorda ou Emagrece? - Mitos e Verdades"

Palestrante: Marcio Bontempo (médico ortomolecular, pós-graduado em nutrologia e autor do livro "A Saúde da Água para o Vinho")

20h10 às 21h30: "Desvendando os Vinhos Tintos. Suas Uvas, Origens e Terrois"

Palestrante: Sérgio Pires (sommelier, colunista de vinhos e professor da ABS)

 

 

Serviço
Brasília Wine House

Quando: 6, 7 e 8 de novembro
Onde: shopping Iguatemi Brasília - SHIN CA 4, Lote A, - Lago Norte
Horário de funcionamento da feira:

5ª feira (6/11) – 16h Abertura para convidados. 19h às 23h para o público

6ª feira (7/11) – das 16h as 23h

Sábado (8/11) – das 12h as 23h

Preço: R$ 80 com devolução da taça e R$ 100 podendo levar a taça. Os ingressos são individuais e diários. Passaporte para os três dias por R$ 200.

Ponto de venda dos ingressos: Grifith, no Iguatemi

Classificação Etária: 18 anos

Mais informações: (31) 3443-0436
www.facebook.com/BrasiliaWineHouse