Inaugurado em setembro de 2010, o Liv Lounge, sob o comando de Cristian Oliveira e Frederico Lobo, oferece um espaço com clima descontraído, vista privilegiada de Brasília, programação musical e um serviço de qualidade. Com o conceito de lounge de praia, o restaurante possui uma gastronomia de qualidade, música e conforto, tudo à beira do Lago Paranoá.

O Menu servido na casa oferece entradas, saladas, pratos principais, almoço executivo e sobremesas. Além de contar com a padoca e o botequinho.
De entradas, o Liv possui cinco opções. Destaque para a Brusqueta (R$ 26) preparada com vinagrete de tomate cereja, mozzarella de búfala, manjericão e orégano, marinados no azeite e vinagre balsâmico; Carpaccio tradicional ao molho de mostarda especial, alcaparras e lascas de parmesão (R$ 34), acompanhado de torradas; Ceviche (R$ 36); Trio Liv Lounge (R$ 34), antepasto composto por burrata em azeite de ervas, caponatta italiana e patê de tomate seco, servido com torradas.

Para pratos principais, a casa serve refeições com massas, carne vermelha, peixe e frango. Uns dos mais pedidos é o Filé Fusion (R$ 56), composto por dois filés cobertos de queijo coalho e banana da terra, sob farofa de ovos, acompanhado de risoto de açafrão da terra. Além do Pescado Cítrico (R$ 62), filé de peixe grelhado ao molho de uvas passas, acompanhado de risoto de limão siciliano; Fettuccine com Filé ou Frango à Parmegiana (R$ 44); e Steak au Poivre Vert (R$ 52), Steak de filé mignon grelhado ao molho de pimenta verde acompanhado de arroz à piemontese. Além das opções do cardápio, toda semana o chef prepara um novo prato que pode ser pedido como Sugestão do Prato (R$ 68).

O estabelecimento também conta com um prato kids, feito com Filé Mignon com arroz, feijão e batatas fritas ou salada (R$ 28) e Filé de frango com arroz, feijão e batatas fritas ou salada (R$ 28).

O cliente que optar por um prato light pode escolher entre as três saladas da casa: Salada de camarão basílico (R$ 52), camarões flambados no vinho, tomate cereja, lascas de parmesão e molho pesto; Salada Caprese (R$ 26), com tomates italianos, rúcula, muçarela de búfala e vinagre balsâmico; Life is Good (R$ 28), mix de folhas verdes, tomate, queijo fresco, tomate seco, palmito, azeitonas com molho de mel e mostarda.

Para encerrar, um delicioso Petit Gâteau com doce de leite (R$ 22); Sorvete com chocolate (R$ 12); Pastel de Doce de Leite Argentino com Sorvete (R$ 16); e Frutas da estação flambadas com sorvete (R$ 16).

Aos sábados, os clientes ainda podem desfrutar da feijoada (R$39,90) ao som de chorinho e samba.

 
Botequinho, drinks e padoca

À beira do lago e com vista privilegiada da cidade, o Liv Lounge também é convidativo para experimentar drinks, cervejas especiais e petiscar. O espaço oferece diversos drinks, entre eles estão a Kir Royal (R$ 18), com espumante brut, licor de cassis e cereja; Mojito Royal (R$ 18), com espumante brut, rum, folhas de hortelã e suco de limão; e Sexy Devil (R$ 16), com vodca, vermute e suco de cramberry.

Para acompanhar os drinks, o restaurante possui diversos petiscos no botequinho. Entre eles, destaque para o Bolinho de carne seca (R$ 26, 10 unidades), Pastéis de catupiry com alecrim (R$ 22, 8 unidades), Linguiça provolera (R$ 48) e Caldinho de feijão (R$ 18).

O Liv Lounge ainda possui a padoca, que oferece aos clientes diversos sanduíches. São eles: Panini de filé mignon (R$ 28), servido com batata frita e molho especial (R$ 28); Panini de frango (R$ 24), servido com batata frita e molho especial; Chicken Wrap (R$ 22), feito com tiras de peito de frango com cheddar e cebola; Bratwurst (R$ 34), baguete com linguiça provolera e molho de mostarda dijon, servido com batata frita; Italianíssimo (R$ 32), baguete com rosbife, muçarela de búfala, rúcula e molho de azeite de ervas, servido com salada. O espaço também oferece uma opção vegetariana (R$ 26), preparada com ciabatta, abobrinhas italianas e berinjelas grelhadas, tomate seco, muçarela de búfala, e servida com salada.

 

Serviço
Liv Lounge

Onde: Setor de Hotéis e Turismo Norte, trecho 2, conjunto 3 - Condomínio Life Resort
Horário de Funcionamento: De terça a sábado, das 12h a 0h. Domingo, de 12h às 22h
Contato e reservas: (61) 3526-9921