Brasília acaba de ganhar mais um espaço dedicado aos típicos churrascos argentinos e uruguaios. Aberto há pouco mais de um mês, o Parrilla 413, localizado na comercial da Asa Sul a que faz referência no nome, é especializado em cortes nobres. Com ambiente descontraído, o local traz o charme das parrillas uruguaias e porteñas para um ambiente descontraído, que atende todos os públicos, desde um almoço em família até um happy hour. Para esta última opção, espetinhos, que variam entre R$ 5,00 e R$ 8,00, são servidos para acompanhar o chope, servidos de R$ 4,50 a R$ 6,00.

 

Durante a semana, no horário do almoço, a casa oferece pratos executivos com preços entre R$ 16,00 e R$ 28,00, com opções que vão de peixe a bombom de alcatra. Bem servidos, esses pratos chegam à mesa com dois acompanhamentos, escolhidos pelo cliente. Quem preferir os cortes do menu tradicional, as sugestões passam por carré de cordeiro, vindo do Uruguai (R$59) ou da Nova Zelândia (R$74), e  bife do parrilleiro (R$48), corte feito na região do lombo bovino, uma exclusividade do Parrilla. 

 

Na parte de sobremesas, a casa passeia entre panqueca de doce de leite com sorvete (R$ 15,00) até abacaxi grelhado na parrilla com cointreau (R$ 9,00). Carta de vinhos para harmonizar com as carnes servidas, chopes e cervejas especiais também estão presentes no conceito do restaurante.