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Sotaque peruano na capital
El Primer Festival Peruano en Brasília terá vertentes culturais do país vizinho, além do primeiro concurso de melhor ceviche da cidade
Da redação com Assessorias - Redação
Publicação:20/10/2015 15:35
No próximo sábado (24), a partir das 10h30 no Clube do Exército, acontece o primeiro concurso do melhor ceviche da cidade, dentro do El Primer Festival Peruano en Brasília. O evento será realizado pela organização Perú Sabor y Tradición, que tem como proposta promover e divulgar a cultura do país andino, reunindo gastronomia, música, dança e artesanato.
O festival terá entrada gratuita e os apreciadores serão recebidos com um pisco sour, bebida típica a base de aguardente de uva, e chicha morada, suco feito com milho roxo. Na ocasião, o barman Javier Bazan Espejo fará o preparo do drinque peruano na frente do público, para quem quiser aprender a receita. Ainda na entrada, havera degustação de ceviche.
Para quem quiser almoçar, um serviço de buffet de comida típica, entre pratos quentes e frios, no valor de R$ 50,00 por pessoa estará servido. O menu, elaborado pelo chef peruano Miguel Pacheco Flores, irá contar com dois tipos de ceviches, além de tiradito nikkei (peixe servido estilo sashimi), arroz chaufa(espécie de mexido com ovo, carne ou frango e salsinha), anticuchos (tipo de churrasquinho feito de miúdos do boi), pepián de choclo(guizado feito de milho e frango), entre outros.
Além da culinária e das bebidas, o evento irá apresentar música com os grupos Nueva Expressión e Criollando, e com o cantor Melecio Meneses. A exibição do artesanato será por conta do artista Fredy Guere Medina e a arte barroca cusquenha, pelo professor Victor Hugo Bravo Romero. As danças tradicionais peruanas também estarão presentes.
Serviço
Concurso de Ceviches e Festival Peruano de Brasília
Endereço: Clube do Exército - Setor de Clubes Sul, Trecho 2, Lote 23%u2028
Horário: 10h30 às 17h
Informações: (61) 9336-9136
O já conhecido Ceviche
O festival terá entrada gratuita e os apreciadores serão recebidos com um pisco sour, bebida típica a base de aguardente de uva, e chicha morada, suco feito com milho roxo. Na ocasião, o barman Javier Bazan Espejo fará o preparo do drinque peruano na frente do público, para quem quiser aprender a receita. Ainda na entrada, havera degustação de ceviche.
Chica morada: suco feito com milho roxo
Para quem quiser almoçar, um serviço de buffet de comida típica, entre pratos quentes e frios, no valor de R$ 50,00 por pessoa estará servido. O menu, elaborado pelo chef peruano Miguel Pacheco Flores, irá contar com dois tipos de ceviches, além de tiradito nikkei (peixe servido estilo sashimi), arroz chaufa(espécie de mexido com ovo, carne ou frango e salsinha), anticuchos (tipo de churrasquinho feito de miúdos do boi), pepián de choclo(guizado feito de milho e frango), entre outros.
Além da culinária e das bebidas, o evento irá apresentar música com os grupos Nueva Expressión e Criollando, e com o cantor Melecio Meneses. A exibição do artesanato será por conta do artista Fredy Guere Medina e a arte barroca cusquenha, pelo professor Victor Hugo Bravo Romero. As danças tradicionais peruanas também estarão presentes.
Serviço
Concurso de Ceviches e Festival Peruano de Brasília
Endereço: Clube do Exército - Setor de Clubes Sul, Trecho 2, Lote 23%u2028
Horário: 10h30 às 17h
Informações: (61) 9336-9136