"Comecei essa brincadeira há três anos e, hoje, produzo semanalmente 50 litros de cerveja, que vendo para amigos e clientes já cativos", afirma Gustavo Calasans, produtor e instrutor do workshop intensivo que acontecerá neste sábado, das 9h às 18h. O Primeiro Curso de Produção de Cerveja do Trow incluíra apostila com informações sobre a história da cerveja, escolas cervejeiras, tipos de cerveja, estilos de copos, escala e toda a matéria prima para a elaboração de vinte litros de cerveja, uma Red Ale, de estilo inglês, com muito sabor de malte, cor avermelhada, leveza mediana e baixo amargor.

Ao final, os alunos vão dividir entre si as 35 garrafas de 600ml de cerveja produzidas no curso. O produtor alerta para o fato de que a cerveja artesanal não pode ser vendida comercialmente. “Para mim, é mais um hobby que acabou por me render uns trocados”, destaca o produtor que cobra R$ 15,00 por uma garrafa de 600ml da Totem Cerveja Artesanal, criada por ele.

No primeiro dia de curso, os aprendizes passarão pela parte teórica e prática, e entre elas, haverá uma pausa para almoço, com pratos do menu da casa. Depois do dia, os alunos terão uma folga de duas semanas, tempo que leva para a fermentação acontecer. O outro encontro será no dia 23, quando acontecerá uma reunião para a última parte do curso: o envase e a degustação.

Primeiro Curso de Produção de Cerveja Caseira do Trow Parrilla & Beer
Data: Dias 9 de julho (sábado), das 9h às 18h, e 23de julho(sábado), das 9h às 11h
Endereço: CA 7 do Lago Norte CA 7 do Lago Norte, conjunto Q, lote 50 – atrás do shopping Iguatemi
Investimento: R$ 350,00
Turma para 8 pessoas.Últimas vagas!
Inscrições pelo fone 98179 6050
**O curso inclui apostila, almoço com bebidas, material para preparo da cerveja e quatro garrafas de 600 ml da bebida produzida durante o curso.