Os jovens empresários Thiago Lucas e Bruno Lameira apostam na produção 100% acessível para os intolerantes ao glúten e celíacos

A ideia é dos jovens empresários Bruno Lameira e Thiago Lucas. Com a proposta de oferecer ao público uma experiência leve, mas com sabor, a Pinoli Pizzas Saudáveis abre sua primeira loja física nesta sexta-feira (22), prometendo versões clássicas e criações próprias sem glúten.

Há um ano funcionando apenas como delivery, a marca tem como ingrediente principal a mandioca, carboidrato de lenta absorção, e segue o princípio de produção 100% acessível para celíacos e intolerantes ao componente do trigo. Com massa fina e crocante, acompanhada por molho de tomate artesanal produzido na própria casa, as pizzas salgadas saem em oito sabores, somados a dois doces.

Entre os destaques de sabores estão o shitake com alho poró (R$ 52), o de frango cremoso (R$ 45) e a doce de maçã com melado orgânico (R$ 40). Além disso, o estabelecimento oferece ainda opções sem lactose e veganos. Compõem este último grupo o molho branco feito com leite de castanha e o chocolate com cacau 100%.

Uma das opções da marca é a pizza de carne seca com rúcula

Pizza marguerita da Pinoli: com massa fina e crocante, acompanhada por molho de tomate artesanal produzido pela marca

A Pinoli está localizada na comercial da 307 Norte e fica voltada para a residencial com luminárias coloridas, feitas de cano de PVC, fazendo parte da decoração.

Pinoli Pizzas Saudáveis

CLN 307 BL E Loja 34

Funcionamento de terça a domingo de 18h às 22h

Contato e entregas: (61) 3532 9914

http://www.pinolipizza.com/

https://www.facebook.com/pinolipizza/