Um dos maiores sucessos do restaurante El Negro (Asa Norte e Lago Sul) está de volta. O Dicas da Casa, versão executiva do estabelecimento,  propõe menu completo a um valor fixo e acessível. Servido de segunda à sexta-feira, tanto no almoço quanto no jantar, o cardápio fica disponível até o final de novembro.

Para a nova fase do projeto, as sugestões elaboradas pelo chef Thiago Chaves, estão de dar água na boca. De entrada, a escolha fica entre a salada ratatouille com molho de mostarda e mel e salada italiana. Para prato principal, bife ancho com molho escarabeche acompanhado de risoto de queijo ou bife de chorizo com molho de café acompanhado de papas mil folhas. Por fim, para deixar o momento ainda mais doce, a sobremesa pode ser a sensação de tapioca ou semifreddo.

Bife ancho com molho escarabeche acompanhado de risoto de queijo

El Negro

O cardápio traz os sabores das carnes argentinas e uruguaias. O renomado restaurante de Brasília é especializado em cortes premium e em parrillas, além do tempero único que revela influências da gastronomia contemporânea. O restaurante conta uma adega com mais de 200 rótulos de vinhos e variadas opções de pratos e drinques. À frente da casa está o empresário João Clerot.

SERVIÇO

El Negro - Unidade Asa Norte

CLN 413 Bloco C – Asa Norte

Contato: (61) 3041-8775

El Negro – Unidade Lago Sul

QI 17 Edifício Fashion Park – Lago Sul

Contato: (61)3365-1198

Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h / domingo das 12 às 17h.