Recém-chegado na cidade, o lounge bar TAJ já traz novidades na programação da casa, localizada na orla do lago Paranoá. Lançado em outubro, o formato de menu asiático retorna à cozinha com a proposta de apresentar entrada, prato principal, sobremesa e drinque temáticos de diferentes países a cada semana, com opção de preço fechado. Até o dia 3 de dezembro são as receitas inspiradas na Índia que chegam aos comensais. Na sequência, Tailândia, Japão e Indonésia devem se revezar até 24 de dezembro.

Entre as criações de sotaque indiano estão a Samosa Paneer (pastelzinho recheado com queijo indiano temperado com especiarias acompanhada de chutney fresco de manga e de hortelã), o curry sul-indiano de frango, camarões e manga, escoltado por arroz basmati com amêndoas torradas, e o kulfi de morango para sobremesa. Para harmonizar, completa o combinado um Aperol Spritz, que junto com as outras etapas sai a R$ 95. Para quem não quiser o menu completo, os opções também tem preços individuais. Além da culinária e da coquetelaria, o TAJ tem como parte da proposta um ambiente inspirado na cultural oriental alinhado ao som de DJs da deep house.

Samosa Paneer: pastelzinho recheado com queijo indiano temperado com especiarias acompanhada de chutney fresco de manga e de hortelã

Confira os menus de cada país

Tailândia

- Rolinho tailandês de legumes crus temperados com hondashi (R$12,50)

- Salmon Spicy Cubes: cubos de salmão salteados com legumes e curry apimentado (R$69).

- Flan de Abóbora e Caramelo de leite de coco (R$14)

- Drinque: Piña Colada do Taj Pharmacy (R$21,90)

-Menu completo: R$100.

Menu tailandês

Japão

- Tartare de salmão (R$39)

- Uramaki de Lagostin  com cream cheese e aspargos, coberto por salmão e finalizado com ovas de wassabi (R$41)

-  Sweet salmon: salmão maçaricado com cream cheese, geleia de pimenta, sal marinho e finalizado com azeite trufado (R$33)

- Drinque: Hibiscos Gin Tonic (R$32,90)

Menu completo: R$120.

Uramaki de Lagostin com cream cheese e aspargos, coberto por salmão e finalizado com ovas de wassabi

Indonésia

- Satay de frango ao curry (R$13)

- Mie Goreng de camarão: noodles de camarão e legumes fritos no wok (R$65)

- Panqueca Indonésia recheada com creme à base de amendoim, nutella e leite condensado (R$24)

- Drinque: Pharmacy Mule - vodka ketel one, uvas verdes, hortelã, limão, abacaxi misturados com cini gengibirra (R$27,90)

Menu completo: R$110 

Mie Goreng de camarão: noodles de camarão e legumes fritos no wok

SERVIÇO     

TAJ

Local: Setor de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 - Asa Sul

Horário de funcionamento: de segunda a sábado: a partir das 18h

Domingo: a partir das 16h

Telefone: (61) 3877-1821