A cidade vai ganhar um novo festival gastronômico: o Boa Mesa Brasília, um evento para restaurantes de alta gastronomia. Com 30 dias de duração, o evento ocorrerá duas vezes por ano, uma em fevereiro e outra em agosto. E, a 1ª edição já tem data marcada: de 4 de fevereiro até 3 de março de 2019.

O festival terá restaurantes como Tejo, Gero, Villa Tevere, Taypá, Dom Francisco, Nikkei, Santé 13, Authoral, Eat Olivae, entre outros grandes nomes. O evento traz quatro combinações de menus Tesourinha (R$ 69), Catetinho (R$ 84), Catedral (R$ 92) e JK (R$ 115). O foco não é apenas o preço. Embora os valores sejam acessíveis, se comparados ao menu convencional das casas participantes, o objetivo é promover os sabores de chefs locais, cobrando o que é justo tanto para a casa quanto para o consumidor.

Menu completo do Taypá para o festival Boa Mesa

O Taypá escolheu o menu JK, que será servido apenas no jantar e inclui entrada, principal e sobremesa ao valor de R$ 115. São duas opções para escolha em cada etapa. Para a entrada, Atum trufado (carpaccio de atum com espuma de queijo e trufa, com mel de pimenta amarela) ou Linguiça de mar (linguiça de peixe e camarão com batatas confitadas e cebola caramelizada). Principal: Risoto de cogumelos com filé ao molho de grana padano; ou Peixe confitado, molho de limão e purê de espinafre com quiabo frito apimentado. Já para a sobremesa as opções são Churros morados (churros de milho roxo e molhos tradicionais peruanos) ou Dulce Graviola (creme de graviola com laranja e suspiros).

O Gero irá oferecer jantar com o clássico couvert da casa, entrada, duas opções de prato principal, entre eles o ravióli de codorna e, como sobremesa, tartelete de ganahche de chocolate com sorvete de tiramisù. São receitas criadas exclusivamente para o festival. Serão 4 cardápios com entrada, prato principal e sobremesas a partir de R$ 69. 

Opção de prato principal do Gero, participante do festival Boa Mesa

SERVIÇO

Boa Mesa Brasília

Data: 4 de fevereiro a 3 de março

Menus a partir de R$ 69

Mais informações nas casas participantes do evento e nas redes sociais

Facebook e Instagram: @festivalboamesabrasilia