Brasília acaba de ganhar uma unidade da marca Casa Graviola, restaurante com foco na alimentação saudável. O endereço escolhido na capital federal foi a comercial da 202 Sul. Em um ambiente aconchegante, clean e acolhedor, os visitantes podem tirar um tempo para relaxar e comer pratos mais leves. O cardápio prioriza alimentos orgânicos e nutritivos com foco em sugestões saudáveis, que incluem diversas opções vegetarianas e veganas, além de saladas e entradas, hambúrguer, peixes, frangos, omelete, wrap, cheesecake, pudim de chia, tapioca, sucos e chá naturais.

À frente da marca na capital está o franqueado Felipe Flausino e o casal Abner Cabral e Manoela Cabral, idealizadores da marca carioca. “Trouxe o Graviola para Brasília, porque estava em busca de um modelo de negócio voltado para alimentação saudável feito com amor, carinho e com propósito. Aqui na cidade, somos carentes de serviço e novas propostas e eu encontrei na marca tudo isso que eu estava buscando”, afirma Felipe Flausino.

O casal Cabral teve como pontapé inicial, para o empreendimento, um food truck, antes de abrirem o primeiro ponto físico. “Antes dele nascer em forma de food truck, o projeto já tinha uma semente: os jantares na nossa casa. Entre almoços e jantares na floresta, nós só revelávamos o menu após todos terem terminado o prato, e sempre era o mesmo tipo de indagação: ‘Como é inhame se é tão bom?’ ou ‘eu odeio batata doce e amei isso aqui’. Bingo! O Graviola nasceu ali”, contam.

Um dos pratos mais pedidos da rede é a Tilápia com purê de banana da terra e farofa de castanha

Após 2 anos em formato de foodtruck , a dupla decidiu que era a hora de ter uma casa maior e receber mais amigos. “Assim como fizemos na nossa mesa de jantar, no food truck e agora na casa: servimos amor em forma de prato”, enfatiza Abner. A Casa Graviola conta com seis unidades pelo país, além de Brasília: Rio de Janeiro (3 endereços), São Paulo, Espírito Santo e Ceará. Em breve também inauguram na Bahia.

SERVIÇO

Casa Graviola

Endereço: CLS 202, Bloco B, Loja 34 - Asa Sul, Brasília - DF

Horário de funcionamento: diariamente 11h às 23h